食品加工の仕事に携わることは、障害を持つ人たちにとって大きな力を養うことになります。ここでの作業の中には、いろいろなものが組み込まれています。切る、量る、煮るなどの調理そのもののほかに、洗う、片付ける、整理する、段取りをするという他の仕事でも必要とされるスキルを身に付けることができるようになります。

また、自分が作ったものが、いろいろなところで販売され、いろいろな人たちに味わってもらうということが、大きな喜びとなり就労意欲にもつながります。

ジュレ（ゼリー）の製造

愛媛県は柑橘類の生産日本一。太陽の恵み・愛媛の自然・みかん農家の愛情が詰まったブランド柑橘の果汁で樹のこだわりである柔らかく、のど越しが良いジュレを作っています。

コンフィチュール（ジャム）の製造

　　　　　　　愛媛県産の果実を中心に１０種類以上のコンフィチュールを作っています。

リネンサプライを業務としている他社に赴き、そこで作業に従事します。

当社の職業指導員が同行します。作業内容は、洗濯・乾燥の終わったタオル等を畳むという軽作業です。工場の中では障害の無い人たちも働いているので、コミュニケーションや社会的マナーの訓練にもなります。

他社の依頼を受けて、コインランドリーの清掃を施設外就労として行っています。
マニュアルに従った、当社の職業指導員の支援の下での作業です。

アメニティグッズの袋詰め。他

主としてクリーニングネットに布を縫い付ける仕事です。

ミシンを扱うことができれば、作業は可能です。